Этот удивительно вкусный и лёгкий десерт был одним из любимых лакомств в Советском Союзе. Конфеты время от времени появлялись на прилавках, но их разбирали очень быстро и продавали из-под полы. Торт был гораздо в большем […]

Обидно, когда приходишь в новый для себя ресторан и видишь в меню десятки незнакомых позиций. И хорошо, если в скобках после названия перечисляют хотя бы ингредиенты, но так везет не всегда. Novate.ru хочет уберечь вас […]

Каждый народ, исходя из своих гастрономический предпочтений, имеет в своем кулинарном арсенале блюда, напоминающие всем бутерброды. Несмотря на, якобы, вредность и все прочее, человечество упорно перекусывает именно этими кулинарными шедеврами… Хот-дог Положить горячую сосиску в […]

Сегодня чего только не найдешь на прилавках вино-водочных отделов продуктовых магазинов и торговых центров. Мало кто знает, но современные люди потребляют гораздо больше алкоголя, чем в XX веке, что является крайне тревожной тенденцией по мнению […]

Почему "хот-дог" называется "горячей собакой"? Какое отношение они вообще имеют к собакам? Хот-дог — это разновидность фаст-фуда, популярная во всем мире. Это блюдо состоит из жареной или приготовленной на пару колбаски или сосиски, которую подают […]

Любимое миллионами людей разных наций и вероисповеданий блюдо – картофель фри – включено в меню практически каждой закусочной. Эти вкусные брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве масла, уже давно завоевали предпочтение посетителей заведений общепита. Для […]

Вы поглядите, как он мастерски управляется с рисом! Профи, наверное… Как вы думаете, высыпалось ли что-то? Поверили? Вот и я купился в свое время. На самом деле рис ненастоящий. И вообще все ненастоящее. Это такая […]

Еще в детстве родители говорили нам, что можно есть, а что нет. Прошло много лет, но ситуация не измелилась. Отличие лишь одно – теперь условия диктуют статьи в интернете, «знающие» блогеры и прочие «эксперты». Novate.ru […]

Советские семьи многие праздники отмечали в семейном кругу вместе с телевизором, по которому показывали фильмы, ставшие легендой отечественного кино. Непременными атрибутами новогодних посиделок были салаты и другие закуски. К сожалению, многие из них уже практически […]

Очень часто в отношении гречневой крупы можно услышать идеи о том, что в Европе ее почти не выращивают, а ту немногочисленную гречку что все-таки выращивают, отправляют на корм скоту. Так ли это на самом деле? […]

По мнению диетологов, для каждого времени суток есть определенная пища. То, что полезно на ужин, употреблять утром нет смысла, так как пользы это не принесет, а может и вообще навредить. Соблюдая соответствующие рекомендации, обычный прием […]

Проверь, стоит ли тебе сегодня выпить за бремя твоей мудрости или за блаженство невежества! У всех есть некий багаж житейской мудрости, которым мы, чего уж греха таить, гордимся. Особенно это касается алкоголя. Дурацкие студенческие поговорки […]

Мало кто знает, что зачастую вред организму приносит не так алкоголь, как неправильная закуска к нему. Если вина и пиво еще понятно для всех с чем сочетать, то вот с крепкими напитками дела обстоят посложнее. […]

Помню как-то в голодные 90-еприходилось в общаге готовить себе котлеты из сои. Позиционировалось это как аналог мясных котлет. Ну ничего так, мне нравилось. А вообще существуют несколько вкусных альтернатив-обманок: рецепторы будут сообщать мозгу, что вы […]

Двадцатый век очень изменил русскую кухню. Поменялась посуда, печь сменила плита, постоянно доступный набор ингредиентов стал другим. А ещё во имя дружбы народов людей приучали пробовать блюда других народов – и многие из них в […]

Разновидностей пасты существует так много, что в магазине просто глаза разбегаются. Обычно выбираются самые симпатичные внешне изделия по принципу: это все макароны, просто скручены по-разному. На деле не все так просто и очертания имеют значение […]

Много раз меня спрашивали товарищи после совместного употребления рюмочки водки — «ну как оно, хороша же?». Я конечно отвечал «да-а-а-а-а!», а на самом деле водка как водка. Ну максимум самогон может пахнуть чем-нибудь эдаким. А […]

Для профессиональных поваров, которые не представляют свою жизнь без кулинарии, может стать настоящим потрясением то, как люди обращаются с едой.< Оказывается, многие блюда мы не только неправильно готовим, но и неправильно едим. 1. Суши нагири […]

Котлета — далеко не та простушка, за какую ее принимали в последние десятилетия. Имея такое генеалогическое древо, простушкой не станешь, даже если и захочешь. Котлета — настоящая «принцесса на горошине», волею судеб позабывшая о своей […]