Я вот тут подумал, вроде бы не сложно назвать истинно итальянское блюдо, английское, бразильское, мексиканское. А вот какое блюдо истинно русское? Очень много того, что мы считаем настоящей русской кухней пришло к нам все же […]

В народе давно ходят разговоры о том, что в покупных бутылках с водой — вода из крана. Мол какой смысл покупать. А все потому, что литр действительно хорошей воды, без вредных примесей, химикатов и вредных […]

Некоторое время назад я бы ответил на этот вопрос так — потому что это лошадь. А лошадь кушать нельзя, по этому в России лошадей не кушают. Не кушают так же кошек и собак. Да, кое-где […]

От этих блюд ломились столы украинском течение нескольких веков. Украинская кухня чрезвычайно богата. Борщ, сало, вареники, галушки и много других блюд давно стали визитной карточкой Украины во всем мире.  Украинцы издавна умели создать вкусную и необычное […]

Шикарный китайский деликатес, рецепту которого уже более 600 лет. По историческому рецепту это блюдо нужно готовить много дней. Называется оно «сунхуа» и означает «цветы сосны». Однако вы могли слышать вот такое название этого блюда: «Столетнее […]

Прекраснейшее чувство жжения после вкусного карри или сальсы — пламенная благодать, которая заставит Вас истекать потом и краснеть. Для многих людей это — одно из самых больших наслаждений в жизни. А поиски самого острого блюда […]

Не особо то разбираюсь в этих видах молочных продуктов, но в основном употребляю молоки и кефир. Ряженку и топленое молоко вообще никогда не любил. Варенец тоже мимо. Йогурт кажется какой то современной придуманной штуковиной, в […]

Чтобы выяснить, как и почему возник миф, нужно вернуться в 1970-е годы. По словам историка культуры Самиры Каваш, прослеживается связь от конфеты как угощения к конфете как еде в начале 20-го века. В то время […]

Не думаю, что мне понравится «высокая кухня». Был пару раз в ресторанах, которые считаются крутыми, но не «мишленовскими» — не понравилось. Мало, не всегда вкусно на мой вкус или просто очень непривычно (но по сути […]

Пищевая промышленность, по всей видимости, никогда не устанет удивлять нас изобретательностью, особенно когда дело касается создания фальшивых продуктов. Вот несколько фактов, подтверждающих это. Сметана — подделка Один из самых популярных кисломолочных продуктов. Сегодня магазины предлагают […]

Я вообще не фанат кофе, не начинаю с него день и не заканчиваю (хотя много знакомых просто помешанных на нем). Однако при этом все равно даже не слышал о том, что бывает декофеиновое кофе. История […]

В американском штате Флорида бригада рыбаков 8 часов «сражалась» со своим уловом, и наконец, вытащила из воды огромную рыбу-меч с весом в 343 килограмма. Подобный улов установил новый рекорд, побив предыдущий, когда во Флориде была […]

Как то обсуждали мы Сибирские блюда, которые были 100 лет назад и там в частности часто речь шла о пельменях. Считается, что пельмени, наряду с блинами и водкой, являются русским пищевым брендом. Однако они не […]

Нет, ну ладно там все остальное. Можно пережить. Но как же супчик! Это же святое! Вообще не представляю себя без супчика. А оказывается это это все вредно и не стоит относиться к этому как к […]

Вино – капризный и сложный напиток, который требует бережного отношения к себе и тщательного соблюдения условий хранения. Какие есть основные моменты… Неслучайно в идеале вино должно храниться в специальных погребах. Конечно, сейчас организовать у себя […]

Мы уже с вами обсуждали список фруктов, которые очень экзотичны и многие про них даже не слышали. Но оказывается их так много, что стоит продолжить это список.  Знать то о них все же надо. Вдруг […]

К шоколаду применимо такое понятие, как «поседение». Оно характеризуется белым налетом на продукте. Почему он появляется и не вреден ли для здоровья человека? Причины «поседения» шоколада, как правило, их две: — нарушение технологии изготовления, — […]

Все мы знаем, что излишнее употребление сахара очень вредит организму. Диабет — белая смерть, чума нашего времени. Поскольку многие продукты питания содержат очень много сахара в своем составе для усиления вкуса, человек привык ежедневно превышать […]

Средний человек со средним доходом выпивает около 9,5 л спиртного в год, если верить статистике. Это далеко не алкоголик — просто любитель проводить время с друзьями и бутылочкой чего-то крепкого или не очень. Иногда он […]