Метка: Еда

Read More

Чем питался Петр I

«Какую пользу может принести тело Отечеству, когда оно состоит из одного лишь брюха?» — высмеивал Петр I гурманов. Сам он всегда был довольно неприхотлив в еде. И к большому удивлению современников, любитель всего европейского в […]

Read More

Как черная икра стала деликатесом

Я не пробовал черную икру. Сначала регион проживания и доход не способствовал этому, потом экономическая ситуация в стране и доход не позволяли. В настоящее время как то стремления к этому нет — если только из […]

Read More

Самые бесполезные каши

  Не очень то я люблю каши. Вернее ем их конечно, но такое ощущение, что лишь бы что то «закинуть» .Удовольствия от еды особо то никакого, а еще вычитал, что есть, по меньшей мере, три […]

Read More

Сколько должен стоить качественный сыр?

Я совершенно не ценитель сыра, хотя ем его постоянно. Именно по этому мне удивительно слышать, что половина всего сыра на прилавках — подделка, таковы данные Россельхознадзора. Говорят, что сырная полка в сегодняшнем ретейле представляет собой […]

Read More

Есть ли причины пить пиво на завтрак вместо кофе?

Я пиво пью совсем не много и только в компании. Пить пиво одному для удовольствия у меня не получается. Скорее всего потому что редко добираюсь до какого нибудь ирландского Guinness или еще чего то интересного. […]

Read More

То, что вы могли не знать про кофе

Вообще не являюсь фанатом кофе. Пью его раз в неделю для разнообразия. Однако — это наркотик и фетиш для очень многих моих знакомых. Прикиньте, в 1991 году глобальное потребление кофе, согласно данным Международной кофейной организации, […]

Read More

Тайна фиолетового апельсина

Вот представьте себе, берете вы апельсин, разрезаете его и он становиться ФИОЛЕТОВЫМ! А-а-а-а! Химия скажете вы. Пестициды и нитраты подумают многие. Но, ученые дают этому другое объяснение. В начале сентября жительница Брисбена Нети Моффитт порезала […]

Read More

Кто еще не знает секреты McDonald`s ?

Получается так, что попадаю в Макдональдс где то раз в пол года. А ведь уже даже в нашем 200 тыс. городе год назад открылся Макдональдс! А раньше, как и метро, только «миллионники»  были достойны этого […]

Read More

Самые оригинальные вкусности из разных регионов России

Ни для кого не секрет, что в российских краях обитают люди самых разных национальностей, поэтому и кулинарные обычаи в каждом районе свои. Эти фирменные лакомства неповторимы и оригинальны, и вы можете убедиться в этом, заглянув […]

Read More

Мифы о чайном грибе

Недавно все вокруг почему-то резко вспомнили о чайном грибе — советском «монстре», которого бабушки и мамы выращивали в банках на кухне, и объявили о его возвращении в Россию. Оказалось, что чайный гриб — теперь никакой […]

Read More

Тысячелетний сыр

Остатки сыра сохранились в глиняном сосуде   Вещество, найденное археологами в египетской гробнице возрастом более 3200 лет, оказалось одним из самых старых в мире сыров.       Несколько лет назад команда археологов, работавшая в гробнице […]

Read More

Самая дорогая пряность в мире

Много слышал про всевозможные специи и пряности, но и не представлял себе, что именно шафран самая дорогая пряность. Однако, если вы узнаете как его добывают, то ничего тут удивительного здесь нет. Заодно давайте пополним нашу […]

Read More

Скрытые способности лимона

Давно знал, что сфера использования лимона выходит далеко за пределы кухни. Кое что знал и использовал, кое про что только слышал, а вот некоторое было для меня в новинку. А вы проверьте себя — все […]

Read More

12 продуктов, которые мы все это время ели не так

Когда дело доходит до еды, кажется, что мы знаем о ее приготовлении почти все. Но совершенству нет предела, поэтому всегда можно что-то улучшить, сделать оригинальнее и вкуснее. Вот смотрите, какие необычные находки … Кофейный лед […]

Read More

Кинобизнес и воздушная кукуруза

Я никогда не покупаю в кинотеатрах попкорн или еду с напитками. У меня создается стойкое ощущение, что меня пытаются обмануть. Нет, ну когда я прихожу в ресторан покушать, я понимаю, что за антураж придется доплатить, […]

Read More

Зачем мариновать шашлык с научной точки зрения

Существует огромное количество рецептов шашлыка, и практически все они сводятся к тому, что мясо, перед тем как нанизывать на шампуры и жарить, нужно промариновать. Можно выдержать мясо в вине, пиве, уксусе, кефире и даже минеральной […]

Read More

Гибридные фрукты и ягоды про которые вы вероятно не слышали

Когда то давно мы рассматривали много много малоизвестных цитрусовых, но оказывается и это еще не все. Или просто со временем их начинают сочинять все больше и больше Вот посмотрите какие удивительные гибриды оказывается существуют ! […]

Read More

Что едят качки?

Помните, мы с вами рассматривали САМЫЕ БОЛЬШИЕ БИЦЕПЦЫ В МИРЕ и до чего это может довести в принципе ? А вот например задавались ли вы когда-нибудь вопросом, как без применения химии получается нарастить такую массу? […]