Метка: Еда

Read More

Мифы о здоровых блюдах

Нет, ну ладно там все остальное. Можно пережить. Но как же супчик! Это же святое! Вообще не представляю себя без супчика. А оказывается это это все вредно и не стоит относиться к этому как к […]

Read More

Как правильно хранить вино дома

Вино – капризный и сложный напиток, который требует бережного отношения к себе и тщательного соблюдения условий хранения. Какие есть основные моменты… Неслучайно в идеале вино должно храниться в специальных погребах. Конечно, сейчас организовать у себя […]

Read More

Белый налёт на шоколаде

К шоколаду применимо такое понятие, как «поседение». Оно характеризуется белым налетом на продукте. Почему он появляется и не вреден ли для здоровья человека? Причины «поседения» шоколада, как правило, их две: — нарушение технологии изготовления, — […]

Read More

Что будет, если перестать есть сладкое

Все мы знаем, что излишнее употребление сахара очень вредит организму. Диабет — белая смерть, чума нашего времени. Поскольку многие продукты питания содержат очень много сахара в своем составе для усиления вкуса, человек привык ежедневно превышать […]

Read More

Что будет происходить с организмом, если не пить алкоголь 28 дней

Средний человек со средним доходом выпивает около 9,5 л спиртного в год, если верить статистике. Это далеко не алкоголик — просто любитель проводить время с друзьями и бутылочкой чего-то крепкого или не очень. Иногда он […]

Read More

Из чего же сделаны чипсы Pringles

Многие люди искренне верят, что чипсы делаются из картофеля. Просто его нарезают тонкими ломтиками и обжаривают специальным образом, вот и всё. Я тоже долгое время думал именно так. А что плохого в жареной картошке? Ведь […]

Read More

Котлеты, которые вас удивят

Каких только я котлет не пробовал, но даже тут мне пришлось удивиться… 1. Котлеты из куриного фарша с крабовыми палочками А вы когда-нибудь сочетали несочетаемое? Например, куриный фарш с крабовыми палочками? Нет? Очень зря, потому […]

Read More

Легенда о майонезе

До наших дней сохранилось несколько правдоподобных легенд о происхождении майонеза. Все они связаны с бурной историей XVIII столетия. Об этих временах кое-что можно узнать, посмотрев фильмы «Праздники любви», «Фанфан-Тюльпан», «За мной, канальи!». В этих веселых […]

Read More

Мифы о якобы полезных блюдах

Вообще в «интернетах пишут всякое». Особенно это касается медицины и еды. можно встретить противоположные мнения, результаты исследований и личных тестов. Очень сложно понять, где правда, а где мифы. Ровно по этому предлагаю ознакомиться вот с […]

Read More

Кухня Древнего Рима

Римский пир, 1875 год, Художник Роберто Бомпиани Подобно грекам, римляне питались трижды в день: ранним утром — первый завтрак, около полудня — второй, а ближе к вечеру — обед. Первый завтрак состоял из хлеба, сыра, […]

Read More

Некоторые национальные блюда жителей Севера

На нашей планете есть множество уникальных и интересных уголков и в этих местах живут не менее интересные люди, точнее целые народы: чукчи, якуты, эвенки, ханты, манси, нанайцы, ненцы, селькупы, эскимосы и многие, многие другие. Быт […]

Read More

Гнилой сыр с личинками мух

Еще вчера мы рассматривали с вами СЫРНЫЕ Пещеры Рокфора, а вот вам еще один интересный традиционный сыр. Поразительно, насколько могут быть разными пристрастия в еде у разных народов — китайцы едят живых варёных кошек и крыс, а итальянцы — сыр «Касу марцу» (Casu Marzu) — […]

Read More

Драгоценные экскременты

Я знал конечно, что уже делают Таблетки из фекалий, но вот про это услышал только что. Научное название мусанга — Paradoxurus hermaphroditus — не соответствует действительности: мусанг не гермафродит. Животное размножается так же, как и большинство зверей. Ошибка закралась в название из-за того, […]

Read More

Как похудеть на фастфуде

Очень часто как пример неправильного питания упоминается фастфуд и «Макдональдс» в частности. Однако, многие считают это «притягиванием за уши». Ведь если что угодно есть не в меру оно всё вредно. Очень важно не только что […]

Read More

Финны предлагают производить продукты из воды

Ну всякое мы уже обсуждали. Были у нас и продукты из нефти и Таблетки из фекалий и пиво из мочи. И вот революционная идея финских ученых — давайте делать продукты из воздуха! Звучит настолько амбициозно, […]

Read More

Еда из нефти

Слышите сколько сейчас разговоров о нефти? Дешевеет, дешевеет ! Так это же хорошо. Посмотрите сколько еды дешевой и разной можно из нее наделать! Ведь еще в  1960-х бывший президент советской Академии наук Несмеянов разработал метод […]

Read More

Американские яйца

Китайские яйца я вам уже показывал. Про наши яйца то мы и так все знаем, а вот наш человек, живущий «Между Нью Йорком и Бостоном», рассказывает какие у американцев яйца. Яйцо – удивительный  продукт, порой, […]

Продукты, пользу которых мы недооценивали

Как много мы уже наслышаны о полезных и вредных продуктах, о скрытых жирах, о вредных токсинах, о неправильном приготовлении пищи…Пожалуй, самые впечатлительные уже давно бы завязали с едой, было бы это возможным. Но не стоит […]